El oro en rollo de alta calidad y apto para uso alimentario tiene 3 mm de ancho y se entrega de forma segura entre dos láminas de plástico transparentes. Es ideal para un trabajo preciso y permite un procesamiento limpio y controlado. Perfecto para la pastelería fina, la chocolatería y la alta gastronomía. A juego, ofrecemos un desenrollador para oro de bombones . Gracias a su guía de precisión, el rodillo permite un manejo sin esfuerzo. Descarga: Instrucciones de uso de Pralinengold (PDF)  No se admiten cambios. Dale un toque especial a tus comidas y bebidas en ocasiones festivas o regala algo especialExigimos los más altos estándares de calidad para nuestros productos. Todos los productos están sujetos a controles de calidad definidos. En general, el pan de oro a partir de 22 quilates es apto para el consumo (ingrediente alimentario n.º E 175). Este pan de oro comestible ha sido probado y certificado por la Landesgewerbeanstalt.El pan de oro comestible (=colorante alimentario n.º E175), así como el pan de plata comestible (=colorante alimentario n.º E174), son aditivos permitidos para bombones, licores, dulces y pasteles en Alemania. Todos los productos de «lámina de oro comestible» y «lámina de plata comestible» se fabrican en la fábrica de láminas de oro bajo los más estrictos controles de producción alimentaria. Esto queda documentado mediante certificados como, por ejemplo, el de la LGA.El oro en hoja comestible (colorante alimentario E 175) y la plata en hoja comestible (colorante alimentario E 174) son aditivos de uso restringido para bombones, dulces, pasteles y licores en Alemania. Existen excepciones o autorizaciones para el vino espumoso o el cava con licor añadido. Fuera de Alemania, hay que consultar la legislación del país correspondiente antes de usar pan de oro o pan de plata comestibles.

Con el aplicador de pan de oro para bombones, puedes decorar tus bombones, tartas y postres de forma sencilla y precisa. Este práctico aplicador garantiza que el pan de oro se aplique de forma limpia, para que cada detalle resalte a la perfección. Apto tanto para profesionales como para reposteros aficionados, permite desplazar fácilmente el rollo de oro y aplicarlo con precisión sobre superficies con un ligero efecto adhesivo. Cada rollo contiene 21 metros de lámina de oro de la mejor calidad para crear numerosos detalles dorados.Instrucciones de uso del aparato para dorar Para decorar bombones, tartas y otros alimentos. Antes de usarlo, coloca un rollo de oro auténtico «Pralinengold» en el aparato para dorar. Para ello, abre el aparato deslizando la parte superior y la inferior una contra otra, e inserta el rollo de oro con la inscripción hacia arriba en la abertura redonda. Ejerce una ligera presión para que el rollo quede bien fijado. A continuación, tira de la cinta de papel en la dirección de la flecha por la punta del aparato y pásala por la ranura de la ruedecilla. Gira la ruedecita varias veces hasta que la cinta de papel quede bien tensada. Cada rollo tiene un trozo de papel sin imprimir de unos 50 cm al principio, lo que permite colocarlo sin perder oro. El rollo de oro contiene 21 metros de lámina de oro de la mejor calidad, de los que se pueden separar unos 7000 trocitos de oro desplazando la cinta de oro unos 3 mm cada vez. Para decorar, sujeta el aparato entre el pulgar y el dedo medio de la mano derecha, mientras el dedo índice descansa sobre la ruedecita situada en la parte inferior del aparato. Al girar esta ruedecita, la tira de oro avanza. En cuanto el recubrimiento de oro aparezca en la punta del aparato, podrás transferirlo al objeto que desees. La superficie debe ser algo más pegajosa que la cinta de papel sobre la que se encuentra el oro. Cuando se acabe el rollo, abre el aparato, retira el rollo vacío e inserta uno nuevo. Así podrás seguir utilizando el aparato para dorar sin problemas en cualquier momento. Descargar: Instrucciones de uso para el oro para bombones (PDF)